,

12 Kuliner Ekstrim Jogja yang Sangat Aneh Tapi Enak


kuliner-jogja

Kuliner Ekstrim Jogja | Jogja dikenal dengan kuliner khas seperti gudeg, bakmi jawa, jadah tempe, atau bakpia.

Bagi mahasiswa, Jogja khas dengan kuliner nasi telur dan sego kucing. Tapi bukan hanya itu kuliner yang bisa didapatkan di Jogja, yang tertulis di bawah hanya sebagian saja.

Di antara berbagai ragam kuliner di Jogja, kota ini juga menyediakan kuliner-kuliner ekstrim yang unik nan lezat. Sebagai mahasiswa Jogja, jangan sampai kamu tidak pernah merasakaannya.

Inilah beberapa kuliner ekstrim Jogja yang patut kamu coba:

1. Tongseng Kelelawar dan Tupai

kekelawar
www.tribunnews.com

Bagi sebagian orang tentu tak terbayangkan bila hewan kelelawar dan tupai bisa jadi makanan lezat. Tongseng kelelawar selain rasanya yang khas, juga diyakini mampu menyembuhkan penyakit asma.

Sedangkan, tongseng tupai dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Cara masaknya hampir sama dengan tongseng kambing/ayam. Setelah hewan itu dikuliti dan dibersihkan, dagingnya direbus hingga empuk, barulah dipotong dan dimasak sesuai keinginan.

Harga tiap porsi tongseng kelelawar di warung ini 7ribu, sedangkan seporsi tongseng tupai 15ribu. Warung yang berlokasi di Jl. Bantul km. 5,5, ini buka tiap pukul 15.00-22.00 WIB.

2. Ular Kobra

kobra imperial kithenBerlokasi di Jalan Hayam Wuruk 19 Lempuyang Wangi, Yogyakarta, Kobra Imperial Kitchen menyajikan makanan olahan dengan bahan baku ular kobra sejak tahun 1996.

Kobra Imperial Kitchen awalnya menyajikan ramuan tradisional untuk pengobatan kanker yang berasal dari empedu dan sumsum ular.

Seiring berjalannya waktu, rumah makan ini menyajikan menu berbahan daging kobra. Penyajian makanan di sini sama seperti kebanyakan, bahkan didesain sangat menarik, hanya saja memakai bahan baku daging ular kobra.

Menu yang ditawarkan di Kobra Imperial Kitchen antara lain sup kobra, sate kobra, tongseng kobra, tom yam kobra, steak, hamburger dan lain sebagainya. Harga menu makanannya tak mahal, bahkan terjangkau oleh mahasiswa sekalipun.

Dengan harga berkisar Rp 8.000 hingga Rp 30.000, makanan berbahan baku daging kobra sudah bisa kamu dapatkan. Untuk paket empedu, darah, dan sum-sum ular kobra dijual seharga Rp 25.000. Warung makan ini menawarkan jasa delivery untuk kawasan sekitar Jogja. Tertarik?

3. Telur Kodok Goreng

telur katakKuliner telur kodok ini termasuk makanan yang mungkin sulit kamu bayangkan bentuknya. Bahkan bentuk telur kodok pun bisa jadi kamu tidak tahu.

Masakan telur kodok ini biasanya dimasak dengan cara goreng crispy. Secara fisik, telur kodok goreng krispi ini tidak terlihat kalau bahan dasarnya adalah telur kodok.

Selain digoreng krispi, telur tersebut juga terkadang disajikan dalam bentuk masakan garang asem atau dengan kuah.

4. Belalang Goreng/Bakar

belalang gorengGunung Kidul tak hanya menyediakan banyak tempat wisata, namun juga kuliner. Salah satu kuliner khas Gunung Kidul adalah belalang goreng.

Tiap musim panen, daerah ini tidak hanya menghasilkan hasil pertanian, tapi juga panen belalang. Saking banyaknya belalang, warga memanfaatkannya sebagai bahan makanan.

Belalang-belalang tersebut diolah dengan bumbu bacem, sehingga rasanya cenderung manis. Selain enak sebagai lauk pauk, belalang goreng ini juga nikmat jika disantap sebagai camilan.

Namun makanan ini kurang cocok bagi orang yang mempunyai alergi kulit. Belalang Goreng ini banyak dijumpai di Gunung Kidul, utamanya di jalur-jalur menuju tempat wisata. Kisaran harga belalang goreng ini antara 10ribu hingga 25ribu.

5. Kepompong Ulat Goreng

kepompong ulat goreng Tanaman yang cocok di pegunungan kapur daerah Gunung Kidul adalah pohon jati. Pada musim hujan, ketika daun jati bersemi, banyak ulat daun di Gubung Kidul. Hama ulat jati ini oleh warga dimanfaatkan untuk bahan pangan.

Cara memasaknya beragam, ada yang mengukus kepompongnya terlebih dulu, ada pula yang langsung menggoreng kepompong dengan bumbu bawang putih dan garam. Sebagaimana belalang goreng, kepompong goreng ini kurang cocok bagi orang yang mempunyai alergi kulit.

Makanan ini banyak dijumpai di Gunung Kidul, salah satu warung yang terkenal, karena langganan Sri Sultan, adalah di Lesehan Pari Gogo (Mbak Jirak), Wonosari.

6. Swike Katak

swike katakSwike katak adalah salah satu kuliner ekstrim Jogja. Hewan katak ini oleh warung swike disajikan menjadi swike semur, swike saus tiram, swike goreng tepung, dan sebagainya.

Salah satu warung swike yang bisa kamu coba adalah di warung Swike Ny. Teguh, berlokasi di Depan Bank Mandiri Jl.Diponegoro, Yogyakarta. Warung ini buka pukul 18.00-22.00 WIB.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%